Aprender
Alugar equipamento é fácil. Grelhar bem leva um pouco mais.
Por isso reunimos aqui o que nos fez evoluir — e ficamos no telefone quando surgem dúvidas.
O que você procura?
- Defumação & low and slow Brisket, costela, pulled pork. Comece aqui e você entende fumaça, tempo e temperatura — o resto vem sozinho.
- Bife & picanha Rápido, quente, certo. E picanha, porque sem ela nenhum churrasco brasileiro se completa.
- Pizza A massa é toda a diferença. Depois disso, o forno só faz o que a massa permite.
- Técnica & ciência Por que a carne fica suculenta, o que o calor realmente faz, como segurar a faca.
- Em alemão Canais alemães com ingredientes que existem por aqui, no açougue da esquina.
- Equipamentos & fabricantes Direto dos fabricantes dos equipamentos que estão no nosso estoque.
É só perguntar
Durante o aluguel você fala com a gente por telefone ou WhatsApp — inclusive às sete da manhã de sábado, quando o brisket não passa da fase do stall.
Alugue. Asse. Devolva.
Escolha o equipamento, o resto é com a gente. Entregamos o primeiro aluguel de graça a partir de 50 €, num raio de 50 km de Walldorf.